파주/고양 대형카페 추천 나인블럭(9Blook)

제가 방문한곳은 나인블럭(9Blook)고양점입니다

 

 

나인블럭 Farm 고양점

https://naver.me/xXrDQQfD

나인블럭 FARM 고양점 : 네이버

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개인 카페인줄알았는데 서울/경기에 많은곳에 위치해있더라구요!

주차장도 넓어서 만족했습니다!

 

• 9BLOCK COFFEE_나인블럭 프리미엄 커피
• 9BLOCK BAKERY_스페셜리티 오가닉 베이커리
• 9BLOCK Coffee & Lifestyle Platform
나인블럭은 커피와 라이프스타일, 컬처가 공존하는 복합문화공간입니다.
큐그레이더와 전문 바리스타, 로스터가 관리해 선보이는 완벽한 커피 한 잔과 다채로운 라이프스타일을 제안할 수 있는 무한한 확장성을 가진 공간입니다.

 

 

 

WE LOVE TO MAKE COFFEE

커피는 문화입니다.
커피는 사람과 사람을 이어주는 매개체입니다.
나인블럭의 바리스타는 문화와 문화, 사람과 사람을 이어주는 다리 역할을 합니다.머나먼 타국에서 넘어온 생두는 수 많은 손을 거쳐 바리스타에게 옵니다.
커피의 마지막 손길이 닿는 바리스타는 수 많은 커피人을 대신해 고객에게 완벽한 커피 한 잔을 제공한다는 책임감을 가지고 임합니다.바리스타에게 완벽한 한 잔의 커피는 노력이자 열정이며, 새로운 도전입니다.

 

 

 

Premium Coffee

생두에서부터 한 잔의 커피가 되기까지 나인블럭의 커피 스페셜리스트들은 나인블럭만의 최고의 커피를 만들기 위해 노력합니다.
나인블럭 커피는 품종, 재배산지, 가공방법에 따라 달라지는 원두의 뚜렷한 개성을 살렸습니다.
내추럴한 단맛과 매력적인 산미가 더해진 나인블럭만의 프리미엄 커피입니다.

 

안쪽에도 자리가 있고 안쪽에도 비닐하우스처럼 이런공간이 마련되있었어요

조명이랑 건물 안/밖으로 여러가지 자연자연한 데코들이 많아서 

공간에있는 자체로도 힐링이 되더라구요!

 

뜨거운 한여름이라서 밖에 도저히 나가서 걷지를 못하겠어서 아쉽지만

건물밖에 산책로가 예쁘게 가꿔져 있었습니다!

조경이 예쁜 카페라는게 느껴졌어요 숲속에서 커피마시는 느낌..ㅎ

 

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저희는 아메리카노와 6.0

아인슈페너 6.5 를 시켰어요!

 

나인블럭커피는 커피 전문가들이 완벽한 한잔의 커피를 만들기위해 끊임없이 연구한다고 합니다!

커피에 대한 자부심이 넘치는것같았어요

 

한잔에 21g이상의 원두사용

세계 상위 5%이상의 품질 좋은 원두 사용

수확한지 1년미만의 신선한 생두 사용

로스팅후 25일안의 신선한 원두 사용

을 모토로 두고 있다고 합니다

 

 

 

게다가 자체 CCM System이 있는데요

C.C.M SYSTEM

(COFFEE CULTURE MANAGING SYSTEM)

전문가들이 만드는 완벽한 커피 한 잔”
큐그레이더, 로스터, 바리스타까지 각 단계별 전문가들의 체계적인 관리를 통해 식었을 때 조차 맛있는 완벽한 커피 한 잔을 고객에게 제공합니다.

큐그레이더 : 나인블럭 지역이 오픈하는 한 완벽한 한 잔의 커피를 만들기위해 전 세계 수 많은 나라의 신선한 생두를 발견하는 나인블럭의 스페셜리스트

로스트 : 커피의 품질을 결정하는 원두를 매일 관리하며 나인블럭이 오픈하는 최고의 맛과 향을 만들어내는 나인블러그이 로스터

바리스타 : 언제든지 맛있는 완벽한 커피 한 잔을 만들어 고객에게 전달하는 

 

“커피컬처디렉터(Coffee Culture Director)”
커피산지, 생두, 로스팅, 제조법, 커피문화 및 트렌드 등
커피에 대한 모든 지식에 정통한 커피컬처디렉터는 최고의 커피를 위해 생두 선별부터 고객이 커피를 즐길 때 까지의 모든 순간에 대해 고민하며 나인블럭의 커피 문화를 만들어 나갑니다.