[자취야매요리] 간단하게 맛있는 쫄면 만들기 / 스파게티면으로 쫄면

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재료
쫄면 (혹은 스파게티면)
당근 (혹은 오이등 기호에맞게!)
사과식초
간장
참기름
고춧가루
고추장
설탕
김

1.면삶기

저는 쫄면이 부족할때 항상 스파게티 면과 섞어서 만듭니다! 의외로 스파게티면도 이질감이 크지않아요
오백원동전크기 = 1인분
(이라고 하지만 저는 2인분이 1인분임 ㅎ)
쫄면은 면이 굵기에 굵기에 따라서 20분정도 팔팔 삶아줍니다.
중간에 거품이나면 차가운물을 넣어가며 계속 끓여줘요

2.오이 채썰어서 소금에 절이기

오이를 더 좋아하지만 은근 쫄면은 당근이랑 더 잘 어울리는것같아요
당근을 채썰어서 소금에 절여놓습니다

3.쫄면 소스 만들기

소스만드는법
고추장 1스푼 (나중에 간보고 더 넣어도됨)
간장 1스푼
식초 2스푼
설탕 1스푼
참기름 1스푼

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고춧가루 팍팍
볶은깨 팍팍
김 잘라서 팍팍
(F같지만 J임 ㅎ)

완성!

짜잔! 완성!!
1인분같은 2인분을 만들었다
깨와 김은 많이 뿌리고 넣을수록
감칠맛이 더 난다
기호에따라서 식초와 설탕을 더 넣어가며 간을 맞추면됨
(난 개인적으로 아주 톡톡 쏘는맛을 좋아해서 식초를 거의 들이부음 ㅎ)
은근 어려울것같아서 자취 1년간은 도전하지 못했는데 너무너무 맛있음ㅎㅎㅎ
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만두랑 같이먹어도 맛있어🧚‍♀️

또 다른날은 스프링롤이랑 냠🧚‍♀️