유럽참외! Galia갤리아 멜론 및 다양한 멜론 종류 추천!

 

유럽에서 판매되는 멜론의 종류는 다양하며, 주로 다음과 같은 종류들이 있습니다:

1. 칸탈루프 멜론 (Cantaloupe Melon)
   칸탈루프는 유럽에서 가장 흔히 볼 수 있는 멜론 중 하나입니다. 외피는 거친 그물무늬로 덮여 있고, 속은 주황색이며 강한 달콤한 향과 풍미를 가지고 있습니다. 이탈리아와 프랑스에서 특히 인기가 많습니다.
2. 갤리아 멜론 (Galia Melon)
   갤리아 멜론은 이스라엘에서 개발된 멜론으로, 외피는 노란색에 그물무늬가 있고, 속은 연녹색입니다. 달콤한 맛과 과즙이 풍부해 여름철에 많이 소비됩니다.
3. 하니듀 멜론 (Honeydew Melon)
   하니듀 멜론은 껍질이 부드럽고 밝은 녹색 또는 노란색을 띠며, 속은 밝은 녹색입니다. 달콤하고 부드러운 맛이 특징입니다.
4. 오젠 멜론 (Ogen Melon)
   오젠 멜론은 이스라엘에서 기원한 멜론으로, 외피는 노란색에 녹색 줄무늬가 있고, 속은 연한 녹색입니다. 향이 강하며 상쾌한 단맛이 특징입니다.
5. 샤랑테 멜론 (Charentais Melon)
   프랑스에서 인기가 높은 샤랑테 멜론은 칸탈루프와 비슷하지만 크기가 작고 향이 강합니다. 속은 짙은 오렌지색으로 매우 달고 풍미가 깊습니다.

이 외에도 다양한 멜론들이 지역과 기후에 따라 유럽에서 판매되고 있습니다.

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우리가 흔히알던 멜론은 여기에서 일본멜론으로 표기되어있었다.

궁금해서 이것저것 먹어봤는데 

칸탈루프 멜론 (Cantaloupe Melon)

이 멜론 진짜 미친듯이 달콤하다

생긴건 다른 멜론에 비해서 가장 못생겼는데 이 멜론은 주황색 과육과 강한 향이 특징이라고한다.

주요 특징:

• 겉모습: 칸탈루프 멜론은 두꺼운 외피에 거친 그물무늬가 있습니다. 외피 색상은 회갈색 또는 연한 초록색을 띕니다.
• 속: 속은 짙은 주황색이며, 과즙이 풍부하고 매우 달콤합니다.
• 맛: 달콤하면서도 약간의 스파이시한 풍미가 있으며, 향이 강하고 독특합니다.
• 크기: 보통 1~2kg 정도로, 중간 크기의 둥근 모양을 가지고 있습니다.

영양 가치:

칸탈루프 멜론은 비타민 A와 C가 풍부해 항산화 작용을 도와주며, 수분이 많아 여름철에 인기가 많습니다. 또한, 섬유질이 많아 소화에도 좋습니다.

소비 방법:

칸탈루프 멜론은 생과일로 잘라 먹거나 샐러드, 디저트, 주스 등에 사용됩니다. 특히 생햄과 같이 곁들여 먹으면 달콤한 맛과 짭짤한 맛이 어우러져 풍미를 더합니다.

칸탈루프 멜론은 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 다양한 요리에도 활용할 수 있는 다재다능한 과일입니다.

 

칸탈루프 멜론(Cantaloupe Melon)은 전 세계 여러 지역에서 재배되지만, 주로 온화한 기후를 가진 지역에서 잘 자랍니다. 주요 재배지에는 다음과 같은 지역이 포함됩니다:

1. 미국

• 주요 지역: 캘리포니아, 애리조나, 텍사스
• 특징: 미국은 칸탈루프 멜론의 주요 생산국 중 하나로, 특히 캘리포니아와 애리조나에서 대규모로 재배됩니다. 이 지역은 기후가 따뜻하고 일조량이 풍부해 멜론 재배에 이상적입니다.

2. 이탈리아

• 주요 지역: 시칠리아, 롬바르디아, 에밀리아-로마냐
• 특징: 이탈리아는 유럽에서 칸탈루프 멜론 생산이 활발한 국가입니다. 이탈리아산 칸탈루프는 향이 진하고 당도가 높은 편으로, 여름철에 많이 소비됩니다.

3. 스페인

• 주요 지역: 무르시아, 알메리아
• 특징: 스페인은 유럽의 또 다른 주요 생산국으로, 다양한 멜론 품종을 재배합니다. 스페인산 칸탈루프는 신선한 맛과 풍부한 과즙으로 인기를 끌고 있습니다.

4. 프랑스

• 주요 지역: 프로방스, 샤랑트
• 특징: 프랑스에서 생산되는 칸탈루프는 특히 샤랑트 멜론(Charentais Melon)이라는 품종으로 유명합니다. 크기는 작지만 맛이 진하고 향이 강해 고급 멜론으로 평가받습니다.

5. 중동 및 북아프리카

• 주요 지역: 이란, 이스라엘, 터키, 모로코
• 특징: 중동과 북아프리카는 오래전부터 멜론 재배가 활발한 지역으로, 이들 지역의 기후는 멜론 재배에 매우 적합합니다. 칸탈루프 멜론은 이 지역에서 재배된 후 유럽과 아시아로 수출되기도 합니다.

6. 중국

• 주요 지역: 신장, 허베이, 간쑤
• 특징: 중국은 전 세계에서 가장 큰 멜론 생산국 중 하나입니다. 칸탈루프 멜론도 주요 재배 품종 중 하나로, 특히 서북부 지역에서 많이 생산됩니다.

칸탈루프 멜론은 따뜻하고 일조량이 풍부한 기후에서 잘 자라며, 재배 환경에 따라 당도와 풍미가 달라질 수 있습니다.

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  Gele 멜론"은 한국에서 흔히 "참외"라고 불리는 과일을 의미한다.

참외는 노란색 껍질에 하얀 줄무늬가 있는 작은 멜론 종류로, 아삭하고 달콤한 맛이 특징입니다. 여름철에 많이 먹는 과일로, 껍질째 먹거나 껍질을 벗겨서 생과일로 즐기곤 합니다. 샐러드나 디저트, 또는 절임 요리에도 사용됩니다.

 

안쪽모습은 색이 좀 허여밍밍함

1. 참외 (Korean Yellow Melon)

• 외관: 밝은 노란색 껍질에 하얀 세로 줄무늬가 있습니다. 작은 타원형 모양이며, 일반적으로 한 손에 잡히는 크기입니다.
• 과육: 속은 하얗고 아삭한 식감이 특징입니다.
• 맛: 달콤하고 시원하며, 과즙이 풍부합니다. 과육은 부드럽지 않고 바삭하게 씹히는 식감을 가집니다.
• 영양: 칼로리가 낮고, 비타민 C와 식이섬유가 풍부해 건강에도 좋습니다.
• 사용: 생과일로 먹거나 샐러드, 디저트에 자주 사용됩니다.

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2. 갤리아 멜론 (Galia Melon)

• 외관: 노란색 그물무늬 껍질을 가지고 있으며, 둥근 모양입니다. 참외보다는 크고, 약간 불규칙한 모양을 띌 수 있습니다.
• 과육: 연한 녹색 또는 흰색 과육을 가지고 있으며, 부드럽고 과즙이 많습니다.
• 맛: 달콤하고 향이 좋으며, 참외보다는 더 부드러운 식감이 있습니다.
• 영양: 비타민 A, C, 칼륨이 풍부하며, 수분이 많아 여름철 수분 보충에 좋습니다.
• 사용: 주로 생과일로 먹으며, 샐러드나 디저트로도 활용됩니다.

이 두 멜론 모두 노란색 껍질이 특징이며, 신선한 맛과 풍부한 영양 덕분에 많은 사랑을 받고 있습니다.

 

 조금 더 냅뒀어야했나...

생각보다 달콤하지않아서 실망...

 

멜론의 당도는 품종에 따라 크게 차이가 있습니다. 아래는 대표적인 멜론의 평균 당도를 정리한 것입니다.

1. 칸탈루프 멜론 (Cantaloupe Melon)

• 당도: 10-14 브릭스 (Brix)
• 특징: 주황색 과육을 가지고 있으며, 달콤한 맛과 강한 향이 특징입니다. 샐러드, 디저트로 많이 사용됩니다.

2. 하니듀 멜론 (Honeydew Melon)

• 당도: 10-16 브릭스
• 특징: 밝은 녹색 과육을 가진 하니듀 멜론은 부드러운 질감과 달콤한 맛이 특징입니다. 칸탈루프보다 당도가 높을 수 있습니다.

3. 갤리아 멜론 (Galia Melon)

• 당도: 12-16 브릭스
• 특징: 노란 껍질과 연한 녹색 과육을 가진 갤리아 멜론은 참외와 비슷하지만 더 부드럽고 과즙이 많으며, 매우 달콤합니다.

4. 유바리 멜론 (Yubari Melon)

• 당도: 15-17 브릭스
• 특징: 일본 홋카이도에서 재배되는 고급 멜론으로, 강한 달콤함과 부드러운 질감이 특징입니다. 세계적으로 최고급 멜론으로 손꼽히며, 당도가 매우 높습니다.

5. 참외 (Korean Yellow Melon)

• 당도: 8-12 브릭스
• 특징: 노란색 껍질과 하얀 과육을 가진 참외는 아삭하고 달콤한 맛을 가지고 있습니다. 다른 멜론에 비해 당도는 조금 낮지만, 상쾌하고 깔끔한 맛이 인기입니다.

멜론의 당도는 재배 환경과 숙성도에 따라 달라질 수 있습니다. 위의 값들은 일반적인 평균 수치이며, 당도가 높은 멜론일수록 더 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.

 

 

 

유럽에서 칸탈루프 멜론이 보인다면 무조건! 먹어보시길