팟타이(Pad Thai)는 태국의 전통적인 요리로, 넓은 밀면을 사용하는 면 요리입니다. 다양한 버전이 있지만, 주로 새우, 계란, 땅콩, 대파 등이 사용되며, 고추, 설탕, 생선탕(또는 간장) 등으로 간이 맞춰집니다. 아래는 팟타이에 대한 추가 정보입니다: 기원과 역사: 팟타이는 태국의 대표적인 길거리 음식 중 하나로, 20세기 초반에 태국의 정체성과 민족주의를 강조하기 위해 만들어진 것으로 전해집니다. 주요 재료: 밀면(Noodles): 주로 넓은 밀면을 사용하며, 물에 불려서 사용합니다. 새우(또는 닭고기/토푸): 단백질원으로 새우가 가장 흔하게 사용되지만, 다른 닭고기나 토푸 등을 사용하기도 합니다. 계란: 주로 스크램블 에그 형태로 사용됩니다. 피망, 대파: 신선한 채소를 사용하여 맛과 향을 더..
